夕方のススメ。

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逗子海岸・海の家3x6 情報

12 April

夕方のススメ。

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あつーい日中を避けて。
夕方から海へ出かけるのも ひとつの楽しみ方。
日が暮れる景色を眺めて、ゆっくりと過ごすのがオススメ。

晩ごはんを海で。

2017年は全日20時までの営業が可能になりました。

夏にしか味わえない贅沢な時間をどうぞ。

10 April

盛り上がる!オプションメニュー。

チキン② 縮小

【ビアカンチキン】

ビールの蒸気でゆっくりとグリルしていきます。
中はジューシー、外はパリッパリ。
オリジナルのハーブがほのかに香ります。
4~5名様で1羽くらいのサイズで、お子様や女性にも大人気。
BBQをより盛り上げてくれる一品です!

 

サーモン加工②

【シダーサーモン】

杉板の上でじっくりと蒸し焼きにするサーモン。
杉の燻されたいい香りと共に、レモンやハーブのスパイスがきいたお洒落な一品。
サーモンの半身一枚なので7~8名様でも食べ応え十分。
日常では中々体験出来ない贅沢ななひとときを。

 

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【ブロックベーコン】

オプションメニューに新たに加わったブロックベーコン。
UMIのIE3x6では、炭を片側に寄せてお出ししております。
炭の真上は強火、真ん中は中火、炭の反対側は弱火。
最初は強火で表面をカリッと焼き、焼き色がついたら中火~弱火でじっくりと。
焼きあがったら切り分けてお召し上がりください。
かたまりのままベーコンを焼く、贅沢な逸品です。
ぜひ、BBQならではのお味をお楽しみ下さい。

 

【レインボーかき氷】

お友達やご家族のお誕生日や記念日を海BBQでお祝いしませんか?
UMIのIE3x6ではケーキの代わりにレインボーかき氷をご用意しております。
大きな大きなかき氷です。
夏ならではのお祝いで、大切な日の思い出づくりを盛り上げます♪
事前にご相談頂ければ、サプライズでお席にお出しするお手伝いもさせて頂きます。

15 July

スペアリブのはなし。

BBQ 加工 (3)
BBQセットに入っているスペアリブ。
そのまま塩コショウで焼いても肉の旨みたっぷりのお肉。

これに副店長のマキちゃんが夜な夜な味付けをして一夜寝かせてお出ししています。

UMIのIE3x6でしか味わえない逸品です。
ぜひ、ご賞味下さい♪

18 August

炭のはなし。

炭 縮小

真っ白になるまでじっくり火をおこした炭。
当店では備長炭を使用。
ちょっと贅沢でしょ?

お客様のご予約の時間にベストな状態で出せるようにと、裏方でスタッフが汗だくになって炭を起こしてくれています。
ご予約の際、ご到着の時間について確認しているのもそのため。

皆様に美味しいBBQで楽しい思い出を作って頂きたい。
そんな願いを込めています。

ご予約、お待ちしております。

08 August

パンのはなし。

ハンバーガー③加工

牛100%のパテに、昔ながらの黄色いチーズと赤いトマト。
見た目も食欲をそそるハンバーガーは人気メニュー。

おいしさの底力は・・・やはりパンにあります。
当店でお出しするパンは、逗子駅近くにある「ブレドール」さんのものを使用。
葉山に本店があるブレドールさん。
地元の方にも愛されている人気店です。

夏しか食べられないUMIのIE3x6のメニュー。
街中ランチと同じ感覚でお気軽にお立ち寄りください。
海を眺めながらの海ゴハンは格別ですよ♪

04 August

野菜のはなし。

BBQ (12)

BBQで使用している野菜。
注文すると近所の八百屋さんが届けてくれるので、いつでも新鮮なものをお届けしています。

添え物ではなくて、主役級に美味しい夏野菜たち。

肉厚なパプリカは、ちょっと焦げ目がつくくらいじっくり焼いてベロンと剥して食べると甘味たっぷりで美味しく戴けます。
お肉と一緒に、ぜひご堪能下さい♪

01 August

サザエのはなし。

BBQ 海鮮加工 (5)UMIのIE3x6のBBQのアップグレードコースに入っているサザエ。
地元で朝獲れたばかりのものを魚屋さんが届けてくれています。

先日、調理場の冷蔵庫に魚屋さんからのメモが貼ってありました。
「台風が過ぎたらもっと大きなサザエが獲れるんですが・・・一個おまけしておきます。」
なんとなくほっこり(笑)
天然のものなのでタイミングによって大きさに違いはあれど、鮮度は間違いありません。
お出しする時、まだ生きているサザエがいることもあるんですよ。

お天気に恵まれておっきなサザエをみなさんにお届けできますように・・・

お肉も国産の美味しい牛肉を厚切りでご用意しています。
せっかくの夏のイベント。
おいしく食べて楽しく遊んで頂きたいという思いでお届けしています♪

BBQのご予約、受付中です!!

22 July

時々現れる・・・

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今年も現れました!
スパイダーマン。

毎年、時々出現します(笑)
運が良ければ?UMIのIE3x6で会えるかも。

出会えたら、声を掛けてみて下さいね♪

20 July

七変化?

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七変化以上に色々な顔を見せてくれます。
お天気、時間、風の有無・・・

ぜひ、遊びに来て感じて下さい。

美味しいゴハンと冷たい飲み物、ご用意してお待ちしております。

20 July

常連さん。

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常連さんの銀ちゃんです。

逗子海岸では、夕方になるとお散歩しているわんこをたくさん見かけます。
飼い主さんに声をかけてわんこを触らせてもらってると・・・
あれよあれよとわんこが集まって来て、井戸端会議風になったり(笑)

しあわせな風景に出会えます。